Silvaner – Winzerhof Stahl

Der Silvaner aus der Weinbau-Region Franken zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Der Nase offenbart dieser Winzerhof Stahl Weißwein allerlei Pampelmusen, Birnen, Limetten, Weinbergspfirsich und Papayas.

Der Silvaner von Winzerhof Stahl ist die richtige Wahl für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Silvaner am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Quitte.

Vinifikation des Winzerhof Stahl Silvaner

Der elegante Silvaner aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Silvaner. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Silvaner ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Silvaner für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Silvaner von Winzerhof Stahl

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohl-Rouladen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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