Smarazen – Mariotti I Vini Delle Sabbie

Der elegante Smarazen von Mariotti I Vini Delle Sabbie plätschert mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas vital und langanhaltend. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Birne, Zitrone, Apfel und Pfirsich. Hinzu gesellen sich Anklänge von Ginstern.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar leicht, knackig und cremig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Mariotti I Vini Delle Sabbie Smarazen

Dieser balancierte Schaumwein aus Italien wird aus den Rebsorten Malvasia di Candia und Trebbiano gekeltert. Nach der Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Smarazen von Mariotti I Vini Delle Sabbie

Dieser Italiener sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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