Superb Sekt Brut – Schlossberg Sektkellerei

Im Glas zeigt der Superb Sekt Brut aus der Feder von Schlossberg Sektkellerei eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Sektes glänzt im Glas beständig und fein. Das Bouquet dieses Schaumweins aus Baden verführt mit Nuancen von Apfel, Nashi-Birne, Quitte und Birne. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser trockene Schaumwein von Schlossberg Sektkellerei ist perfekt für Weingenießer, die am besten 0,0 Gramm Zucker in ihrem Wein hätten. Der Superb Sekt Brut kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 14 Gramm Restzucker gekeltert. Der Superb Sekt Brut kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Sekt am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Superb Sekt Brut mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Weiße Johannisbeere.

Vinifikation des Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Brut

Der elegante Superb Sekt Brut aus Deutschland ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Sektes folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Es schließt sich ein Flaschenlager für 9 Monate an.

Speiseempfehlung zum Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Brut

Trinken Sie diesen Sekt aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Brombeer-Sahne-Dessert, fruchtiger Endiviensalat oder Birnen-Limetten-Strudel.

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