Tellus Syrah Lazio IGP – Falesco

Der elegante Tellus Syrah Lazio aus dem Hause Falesco kommt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die Nase dieses Rotweins aus Latium überzeugt mit Aromen von Zwetschge, Brombeere, Schattenmorelle und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Zigarrenkistchen, getoastetes Barrique und Eichenholz hinzu.

Der Falesco Tellus Syrah Lazio begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie bei einem Wein dieses Renommees zu erwarten, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Tellus Syrah Lazio am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Latium begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tellus Syrah Lazio von Falesco

Der balancierte Tellus Syrah Lazio aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Tellus Syrah Lazio noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Tellus Syrah Lazio von Falesco

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Prämierungen für den Tellus Syrah Lazio von Falesco

Neben einem für die Qualität absolut angemessenen Preis kann dieser Falesco Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• Vinous Antonio Galloni – 90 Punkte
• Gambero Rosso – 2 Gläser
• James Suckling – 93 Punkte

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