Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT – Tenuta Castiglioni

Der topbewertete Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana aus der Weinbau-Region die Toskana offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot, Rubinrot. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana schmeichelt mit von Heidelbeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Bitterschokolade, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Der Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana von Tenuta Castiglioni sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese Trauben. Offensichtlich wird der Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana auch von Klima und Weinbaustil Toscana IGT bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana noch für 14 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine umfassende Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana von Tenuta Castiglioni

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

Prämierungen für den Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana von Tenuta Castiglioni

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Tenuta Castiglioni Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• James Suckling – 92 Punkte
• Luca Maroni – 92 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker – 91 Punkte

• Weitere Produkte von Tenuta Castiglioni – Frescobaldi