Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico DOCG 1,5 L Magnum – Rocca Delle Macìe

Der kraftvolle Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico 1,5 l Magnum aus dem Hause Rocca delle Macìe kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Rocca delle Macìe Rotwein allerlei Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Vanille, getoastetes Holz und Gewürznelken hinzu.

Der Rocca delle Macìe Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico 1,5 l Magnum von Rocca delle Macìe

Der kraftvolle Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico 1,5 l Magnum aus Italien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Colorino und Sangiovese. Der Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico 1,5 l Magnum noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico 1,5 l Magnum von Rocca delle Macìe

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Ossobuco, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Prämierungen für den Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico 1,5 l Magnum von Rocca delle Macìe

Dieser Wein aus der Toskana überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

• James Suckling – 93 Punkte

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