Timorasso Brut Lusarein – Ezio Poggio

Im Glas zeigt der Timorasso Brut Lusarein aus dem Hause Ezio Poggio eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein leuchtet im Glas . In ein Schaumweinglas eingegossen, präsentiert dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich vornehm und komplex Aromen nach Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser cremige, knackig und leichte Schaumwein am Gaumen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion das Piemont besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Der balancierte Timorasso Brut Lusarein aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Timorasso. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Dieser italienische Schaumwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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