Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG – Marchesi Antinori

Mit dem Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Marchesi Antinori Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Pflaumen, Schattenmorellen und Zwetschgen, ergänzt um Bitterschokolade, Vanille und Zimt. Der Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie bei einem Wein dieses Renommees zu erwarten, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte, samtige und schmelzige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Schattenmorelle.

Vinifikation des Villa Antinori Chianti Classico Riserva von Marchesi Antinori

Der kraftvolle Villa Antinori Chianti Classico Riserva aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sangiovese. Ohne Frage wird der Villa Antinori Chianti Classico Riserva auch von Klima und Weinbaustil Chianti Classico DOCG bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich duftig präsentiert. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 24 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Auszeichnungen für den Villa Antinori Chianti Classico Riserva von Marchesi Antinori

Dieser Wein aus Chianti Classico DOCG begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2017

• Gambero Rosso – 2 Gläser
• James Suckling – 92 Punkte
• James Suckling – 90 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker – 91 Punkte
• Wine Enthusiast – 91 Punkte
• Wine Spectator – 90 Punkte

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