Vinho Branco Espumante Brut – Casa Ermelinda Freitas

Im Glas zeigt der Vinho Branco Espumante Brut aus der Feder von Casa Ermelinda Freitas eine brillant schimmernde goldgelber Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein zeigt sich im Glas beständig und fein. In ein Schaumweinglas eingegossen, präsentiert dieser Schaumwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Ananas, Mango und Zitrone, abgerundet von .

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Península de Setúbal besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut

Dieser elegante Schaumwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Arinto und Fernão Pires hergestellt. Im Península de Setúbal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand. Nach der Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Anschließend reift der Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut für 9 Monate auf der Vollhefe.

Speiseempfehlung zum Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Portugal am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kürbis-Auflauf.

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