Vittorio Moretti Riserva Extra Brut Franciacorta DOCG – Bellavista

Der Vittorio Moretti Riserva Extra Brut Franciacorta aus der Feder von Bellavista aus der Lombardei präsentiert im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Franciacorta schimmert im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Dieser Franciacorta schmeichelt dem Auge zudem mit Reflexen Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Franciacorta durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet Franciacorta aus der Lombardei bezaubert mit Aromen von Pflaume, Pink Grapefruit, Lavendel und Rose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, schwarzer Tee und Zimt hinzu.

Der Vittorio Moretti Riserva Extra Brut Franciacorta von Bellavista ist ideal für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und leichte Franciacorta am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Franciacorta aus der Weinbauregion Lombardei, genauer gesagt aus Franciacorta DOCG, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Bellavista Vittorio Moretti Riserva Extra Brut Franciacorta

Grundlage für den eleganten Vittorio Moretti Riserva Extra Brut Franciacorta aus Lombardei sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Vittorio Moretti Riserva Extra Brut Franciacorta von Bellavista

Trinken Sie diesen Franciacorta aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 – 13°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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