Weißburgunder Trocken – VDP. Wein- Und Sektgut Barth

Der elegante Weißburgunder aus der Feder von VDP. Wein- und Sektgut Barth kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Das Bukett dieses Weißweins aus dem Rheingau bezaubert mit Nuancen von Birne und Zitrone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Limette hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Weißburgunder von VDP. Wein- und Sektgut Barth angenehm trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit nur 1,4 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar cremig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Weißburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Region das Rheingau schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und Zitrone.

Vinifikation des VDP. Wein- und Sektgut Barth Weißburgunder

Der balancierte Weißburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum VDP. Wein- und Sektgut Barth Weißburgunder

Dieser Weißwein aus Deutschland passt perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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