Wicker Nonnberg Riesling Trocken – Joachim Flick

Im Glas präsentiert der Wicker Nonnberg Riesling aus dem Hause Joachim Flick eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pomelo, Pampelmusen, Quitten und Grapefruits. Hinzu gesellen sich Anklänge von Eichenholz, getoastetes Barrique und Waldboden.

Am Gaumen startet der Wicker Nonnberg Riesling von Joachim Flick wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Geschmacksprofils verzückt dieser Weißwein mit saftigem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Wicker Nonnberg Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion das Rheingau schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pampelmuse und Kumquat.

Vinifikation des Joachim Flick Wicker Nonnberg Riesling

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Wicker Nonnberg Riesling noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Wicker Nonnberg Riesling von Joachim Flick

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, fruchtiger Endiviensalat oder Gemüsetopf mit Pesto.

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