Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs – Allendorf

Der elegante Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs aus der Feder von Allendorf gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Himbeere und Erdbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Allendorf Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Wein aus der Weinbauregion das Rheingau schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere und Erdbeere.

Vinifikation des Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs von Allendorf

Grundlage für den balancierten Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Allendorf Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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