Zweigelt – Weingut Setzer

Der Zweigelt von Weingut Setzer aus Niederösterreich zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Weingut Setzer Aromen von Schwarzkirschen, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Zwetschgen und Pflaumen, ergänzt um Kakaobohne, Zimt und orientalische Gewürze. Der Weingut Setzer Zweigelt präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar schmelzig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Niederösterreich besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Setzer Zweigelt

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Zweigelt. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Weingut Setzer wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Weingut Setzer Zweigelt

Erleben Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder gefüllte Paprikaschoten.

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